TASTING MENU
TASTING MENU
45 euros per person VAT Included
Starters
Carbassó farcit de rostit de botifarra
unitat 3.95€
Airbag de llagostí amb mel i mostassa
unitat 3,95€
Foie a la sal amb melmelada de pastanaga
ració 18,85€
Pasta and rice
Spaghetti alla “busara”
14.90
Peix
Bikini de llenguado i sobrassada
18.95
Carns
Steak tartare
23.95
Magret d’ànec amb alberginia fumada al romaní
18.95
Garrí cruixent sense treball i puré de poma
19.75
Postres
Gelats fets per nosaltres: Vainilla, crema catalana, xocolata, maduixa , poma verda. , Xocolata, Maduixa, poma verda
5.90
Tots els gelats són artesans seguint la tradició familiar.
Crema de platans gratinada amb gerds
7.20
Selecció de formatges
10,00
Fuet de xocolata, pa, oli i sal
7.20
XEC REGAL
XEC REGAL MIRKO CARTURAN, CUINER
120 euros xec regal : dos menús degustació, begudes i cafés. IVA inclòs
Per adquirir el xec regal contactar amb el restaurant secció contactar