MENÚ BIB GOURMAND MICHELIN
El bib gourmand és un guardó que otorga la guia Michelin i que signfica bon menjar a bons preus.
Inclou: primer, segon, postres . Aigua, copa de vi i café.
Aquest menú el fem de dilluns a divendres mig dies feiners
MENU BIB GOURMAND MICHELIN
30 euros per persona
MENÚ DEGUSTACIÓ
Us oferim una proposta gastronòmica basada en la nostra carta. El menú es composa de 7 degustacions : tres entrants, peix, carn i dos postres. Sempre es fa al moment per que sigui personalitzat i al gust de tots.
MENU DEGUSTACIÓ
50 euros per persona IVA Inclòs
Per començar
Versió de la truita de patates
unitat 4.50
Vieira amb bolonyesa
unitat 5.50
Ou a baixa temperatura amb bolets a la crema
unitat 5.50
Vedella amb pera
unitat 4.50
Niguiris de navalles en escabetx (dos)
unitat 4.95
Cervellets de xai en tempura i salsa romesco
unitat 6.75 €
Tòfona negra de foie
unitat 7.75€
Carbassó farcit de rostit de botifarra
unitat 3.95€
Airbag de llagostí amb mel i mostassa
unitat 3,95€
Foie a la sal amb melmelada de pastanaga
ració 18,85€
Pastes i arrossos
Spaghetti al pesto i radicchio
11.95
Risotto al vi negre, formatge fresc i raïm
13.95
Raviolo obert amb llamàntol
19.95
Arròs de gamba
15.95
Peix
Terrina de salmó i cítrics
16.95
Cueta de rap al vi ranci
18.95
Saltat de “xipirons” i carxofes
15.95
Escòrpora amb vinagreta de pernil
18.95
Bikini de llenguado i sobrassada
18.95
Carns
Rostit de bou Angus
18.65
Tagliata de llom de vaca
23.95
Canelons de peu de porc i bolets
16.95
Steak tartar
23.95
Garrí cruixent sense treball i puré de poma
19.75
Postres
Pudding de cacau , amaretti i cafè
7.20
Babà al rom amb gelat de vainilla
7.20
Mousse de fruits vermells
7.20
Gelats fets per nosaltres: Vainilla, crema catalana, xocolata, maduixa , poma verda. , Xocolata, Maduixa, poma verda
5.90
Tots els gelats són artesans seguint la tradició familiar.
Crema de platans gratinada amb gerds
7.20
Flam de mató i gelat de crema catalana
7.20
Fuet de xocolata, pa, oli i sal
7.20
XEC REGAL
XEC REGAL MIRKO CARTURAN, CUINER
120 euros xec regal : dos menús degustació, begudes i cafés. IVA inclòs
Per adquirir el xec regal contactar amb el restaurant secció contactar