MENÚS DE NAVIDAD PARA EMPRESAS 019
MENUS DE NAVIDAD Y SAN ESTEBAN PARA LLEVAR
MENÚ DE SAN ESTEBAN PARA LLEVAR
Por persona 38,50€ iva incluido
El precio es individual . Incluye los dos segundos.
MENÚ DE NAVIDAD PARA LLEVAR
Por persona 38,50€ iva incluido
El precio es individual . Incluye los dos segundos.
MENÚ BIB GOURMAND MICHELIN
El bib gourmand és un guardó que otorga la guia Michelin i que signfica bon menjar a bons preus.
Inclou: primer, segon, postres . Aigua, copa de vi i café.
Aquest menú el fem de dilluns a divendres mig dies feiners
MENU BIB GOURMAND MICHELIN
30 euros per persona
Menú Bib Gourmand
El bib gourmand es un galardón que otorga la Guia Michelin y que significa buena comida a buen precio.
Menú Bib Gourmand Guia Michelin
30 euros por persona iva incluido
El menú Bib Gourmand incluye : primero, segundo , postre. Agua, copa de vino y café solo se realiza de lunes a viernes laborales
Para empezar
Versión de la tortilla de patata
unidad 4.50
Vieira con salsa boloñesa
unidad 5.50
Huevo a baja temperatura con setas a la crema
unidad 5.50
Ternera con pera
unidad 4.50
Niguiris de navajas en escabeche (dos)
unidad 4.95
Sesitos de cordero rebozados con salsa romesco
unidad 6.75 €
Trufa negra de foie
unidad 7.75€
Calabacín relleno de rustido de butifarra
unitad 3.95€
Airbag de langostino con miel y mostaza
unitat 3,95€
Foie a la sal con mermelada de zanahoria
ración 18,85
TASTING MENU
TASTING MENU
45 euros per person VAT Included
MENÚ DEGUSTACIÓ
Us oferim una proposta gastronòmica basada en la nostra carta. El menú es composa de 7 degustacions : tres entrants, peix, carn i dos postres. Sempre es fa al moment per que sigui personalitzat i al gust de tots.
MENU DEGUSTACIÓ
50 euros per persona IVA Inclòs
Per començar
Versió de la truita de patates
unitat 4.50
Vieira amb bolonyesa
unitat 5.50
Ou a baixa temperatura amb bolets a la crema
unitat 5.50
Vedella amb pera
unitat 4.50
Niguiris de navalles en escabetx (dos)
unitat 4.95
Cervellets de xai en tempura i salsa romesco
unitat 6.75 €
Tòfona negra de foie
unitat 7.75€
Carbassó farcit de rostit de botifarra
unitat 3.95€
Airbag de llagostí amb mel i mostassa
unitat 3,95€
Foie a la sal amb melmelada de pastanaga
ració 18,85€
Pastas y arroces
Spaghetti al pesto y radicchio
11.95
Raviolo abierto con bogavante
19.95€
Arroz de gamba
15.95
Risotto al vino tinto, queso fresco y uvas
13.95
Starters
Carbassó farcit de rostit de botifarra
unitat 3.95€
Airbag de llagostí amb mel i mostassa
unitat 3,95€
Foie a la sal amb melmelada de pastanaga
ració 18,85€
Pescados
Terrina de salmón y cítricos
16.95
Colita de rape al vino rancio
18.95
Salteado de chipirones y alcachofas
15.95
Cabracho con vinagreta de jamón
18.65
Bikini de lenguado y sobrasada
17.50
Pastes i arrossos
Spaghetti al pesto i radicchio
11.95
Risotto al vi negre, formatge fresc i raïm
13.95
Raviolo obert amb llamàntol
19.95
Arròs de gamba
15.95
Pasta and rice
Spaghetti alla «busara»
14.90
Carnes
Tagliata de lomo de vaca
23.95
Cochinillo crujiente sin trabajo
19.75
Asado de buey Angus
18.65
Steak tartar
23.95
Canelones de manitas de cerdo y setas
16.95
Postres
Tiramisú al aroma de Bayley’s
7.20
Pudding de cacao con amaretti y café
7.20
Babá al ron con helado de vainilla
7.20
Helados artesanos : Vainilla bourbon, Crema catalana, chocolate, fresa, manzana verde
5.90
Todos los helados que les ofrecemos siguen la tradición familiar
Crema de platanos gratinada con frambuesas
7.20
Mousse de frutos rojos
7.20
Flan de requesón y helado de crema catalana
7.10
Fuet de chocolate , pan, aceite y sal
7.20
Peix
Terrina de salmó i cítrics
16.95
Cueta de rap al vi ranci
18.95
Saltat de «xipirons» i carxofes
15.95
Escòrpora amb vinagreta de pernil
18.95
Bikini de llenguado i sobrassada
18.95
Peix
Bikini de llenguado i sobrassada
18.95
Carns
Rostit de bou Angus
18.65
Tagliata de llom de vaca
23.95
Canelons de peu de porc i bolets
16.95
Steak tartar
23.95
Garrí cruixent sense treball i puré de poma
19.75
Carns
Steak tartare
23.95
Magret d’ànec amb alberginia fumada al romaní
18.95
Garrí cruixent sense treball i puré de poma
19.75
MENÚ DEGUSTACIÓN
Os ofrecemos una propuesta gastronómica basada en nuestra carta El menú se compone de 7 degustaciones: tres entrantes, pescado, carne y dos postres. Siempre se hace al momento para que sea personalizado y al gusto de todos.
MENÚ DEGUSTACIÓN
50 euros por persona IVA incluido
Postres
Gelats fets per nosaltres: Vainilla, crema catalana, xocolata, maduixa , poma verda. , Xocolata, Maduixa, poma verda
5.90
Tots els gelats són artesans seguint la tradició familiar.
Crema de platans gratinada amb gerds
7.20
Selecció de formatges
10,00
Fuet de xocolata, pa, oli i sal
7.20
Postres
Pudding de cacau , amaretti i cafè
7.20
Babà al rom amb gelat de vainilla
7.20
Mousse de fruits vermells
7.20
Gelats fets per nosaltres: Vainilla, crema catalana, xocolata, maduixa , poma verda. , Xocolata, Maduixa, poma verda
5.90
Tots els gelats són artesans seguint la tradició familiar.
Crema de platans gratinada amb gerds
7.20
Flam de mató i gelat de crema catalana
7.20
Fuet de xocolata, pa, oli i sal
7.20
XEC REGAL
XEC REGAL MIRKO CARTURAN, CUINER
120 euros xec regal : dos menús degustació, begudes i cafés. IVA inclòs
Per adquirir el xec regal contactar amb el restaurant secció contactar
XEC REGAL
XEC REGAL MIRKO CARTURAN, CUINER
120 euros xec regal : dos menús degustació, begudes i cafés. IVA inclòs
Per adquirir el xec regal contactar amb el restaurant secció contactar
CHEQUE REGALO
CHEQUE REGALO MIRKO CARTURAN, CUINER
Incluye dos menús degustación, Agua, vino y cafés. 120 euros cheque regalo iva incluido
Para adquirir el cheque regalo contactar con el restaurant sección contactar